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  • 一直以来,万博体育手机官网登录乳业都视奶源为企业的第一车间,并加快推进高品质奶源带建设:一是川渝高山生态奶源带,包括武陵山黔江牧场、华蓥山麓两江有机牧场、大巴山七里牧场等;二是打造北纬35°黄金奶源带,陆续建成宁夏天宁万头牧场、陕西华山万头牧场,从而全面发展奶源建设,奠定万博体育手机官网登录奶源高品质基础。


    其中,地处重庆渝北茨竹镇华蓥山山麓的万博体育手机官网登录两江牧场,是万博体育手机官网登录乳业打造的西南地区第一个有机牧场,该牧场严格保持着原有的纯天然、无污染状态,从土地、牧场到生产模式,都严禁使用任何化肥、农药、激素、食品添加剂等人工合成化学品,确保全程有机。所有的奶牛都是以有机苜蓿草、有机玉米、有机大豆等混合配制而成专用饲料喂养。


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    以万博体育手机官网登录产自两江有机牧场的淳源有机生鲜乳为例,在主要指标上已经全面达到并优于欧盟及美国标准。根据欧盟生乳标准,细菌总数要求每毫升低于10万个,体细胞数低于每毫升40万个,上述数值越低,生鲜乳质量越好,而淳源的有机生鲜乳这两项指标均比欧盟标准更优,其牛奶细菌总数每毫升不高于3万个,体细胞数每毫升不高于20万个。另外,欧美发达国家生鲜乳蛋白质含量大多在3.2g/100g,而淳源的有机生鲜乳蛋白质含量优于欧美国家水平,达到了3.3g/100g以上。


    优质的牧场,奠定了万博体育手机官网登录优质奶源的基础,也成为其敢于对标欧美的底气,更成为其为国人提供安全、健康奶品的源泉。